Bosbessen frozen yoghurt

1 Meng in een kom de yoghurt, honing (of poedersuiker) en eventueel de vanille. Proef en pas de zoetheid aan naar eigen smaak.

2 Schep een lepel bosbessenjam op de bodem van elk potje. Voeg het yoghurtmengsel toe tot aan de rand. Voor een gemarmerd effect, roer lichtjes met een satéprikker of lepel.

3 Strijk de bovenkant glad. Steek een klein ijsstokje in het midden om ze als ijsjes te serveren. Zet in de vriezer gedurende 3 tot 4 uur, tot ze stevig zijn maar niet te hard.

4 Laat ze 5 minuten op kamertemperatuur staan voor je ze eet, zodat ze romiger worden.
Serveer zoals ze zijn, of met een paar verse bosbessen erbovenop voor een wow-effect.