Granola bowl met aardbeien confiture

1 Voeg alle ingrediënten voor de granola toe aan een mengkom: gepofte rijst, havermoutvlokken, kokosrasp, kokosolie en ahornsiroop. Mix de ingrediënten door elkaar tot het mengsel voldoende onder gedompeld is in siroop.

2 Bedek een bakplaat met bakpapier, en verdeel de granola in een dunne laag over het bakpapier. Plaats het in de heteluchtoven voor 15min op 160 graden.

3 Haal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen. De granola wordt vanzelf knapperig als je het even laat staan.

4 De basis voor de bowl is Griekse yoghurt, naturel of vanille.

5 Voeg de gewenste hoeveelheid granola toe, een paar kokoschips, een paar stukjes aardbeien, samen met twee lepels Bonne Maman Confiture als topping.