Hazelnoot-banaan crumblebars

1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Meng de bloem met de havervlokken, zout en bakpoeder. Smelt de boter in een steelpan, zorg dat het niet te heet wordt. Prak de banaan fijn in een kom en doe de basterdsuiker, vanille-extract en boter erbij. Roer met een garde glad. Roer dan de droge ingrediënten erdoor tot een stevig deeg. Verdeel ¾ van het deeg over de bodem van de bakvorm en druk goed aan. Bak de bodem in het midden van de oven 10 min.

2 Neem uit de oven en bestrijk direct met Bonne Maman Hazelnootpasta, verkruimel de rest van het deeg erover en bak nog 15 min. of tot de crumble bovenop lichtbruin is. Laat minimaal 30 min. afkoelen in de vorm op een rooster. Laat vervolgens nog 20 min. uit de vorm afkoelen en snijd daarna in 9 vierkante bars.