Karamel met Vanille uit Madagaskar

Een heerlijk, romig recept, subtiel op smaak gebracht met vanille, om van te genieten als tussendoortje op pannenkoeken, ijs of met een lepel. Met alle knowhow van Bonne Maman in huis om de sensaties van de kindertijd te recreëren: een zeer lange kooktijd om een langzame en regelmatige karamelisatie van de melkjam te verkrijgen, waaraan natuurlijke vanille is toegevoegd, is de Caramel à la Vanille een zoete en ronde traktatie voor wie nooit echt volwassen wilde worden.